Então, a beldroega é uma hortaliça, que além de muito interessante, tem muitas propriedades medicinais.
As folhas dela são suculentas e bem docinhas, o que faz dela uma ótima opção para uma salada bem refrescante.
Por ser rica em ômega 3, vitaminas A, B e C, magnésio, cálcio, potássio e beta-caroteno, a beldroega é um poderoso anti-oxidante.
É um ótimo remédio natural para inflamação dos olhos e problemas de visão, porque é fonte abundante de vitamina A.
É um antinflamatório e vermífugo. Ajuda em casos de sangramento das gengivas e, pode ser muito útil em tratamentos para regularizar o colesterol, assim como em tratamentos para os rins e bexiga.
A nossa Zizi Mommy se ligou nesses benefícios dessa linda hortaliça e, resolveu preparar para nós uma salada de beldroega, com nozes e laranja…Hummmm! Vocês vão adorar!
Ingredientes:
folhas coloridas de alface
galhinhos de beldroega
tomate cereja
pepino
laranja
nozes
Como preparar a salada:
Corte as folhas em pedaços pequenos, de preferência com as mãos, para dar mais energia ao prato;
Corte a beldroega em galhinhos;
Corte os tomatinhos ao meio e recheie-os com pedacinhos de pepino;
Enfeite com pedaços de laranja (sem a casa e sem caroços) e nozes em pedaços.
E, voilá!
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